PROCEDURE TEXT (Materi Bahasa Inggris Kelas IX)

Halo semua. Kalian pasti tahu dong apa nama makanan di atas? Yupp... Benar sekali, Nasi Goreng. Do you like Nasi Goreng? Apakah kalian suka Nasi Goreng? Apakah kalian bisa membuat Nasi Goreng? Atau apakah kalian pernah membuat makanan atau minuman favorit kalian dan melihat pada resepnya? Jika kalian pernah melakukan hal tersebut, maka sebuah text yang kalian baca atau arahan yang kalian dengar disebut dengan procedure text. 

Di dalam bahasa inggris Procedure Text adalah genre dari sebuah tulisan yang menunjukan bagaimana cara membuat sesuatu atau cara melakukan sesuatu dengan berurutan atau step by step. Tujuan dari Procedure Text adalah memberikan petunjuk tentang cara melakukan sesuatu melalui tindakan-tindakan atau langkah-langkah yang runtut. Dalam kehidapan sehari - hari kita pasti pernah membuat sesuatu seperti memasak, atau menyelesaikan suatu hal. Adakalanya kita tidak mengetahui cara dari membuat atau melakukan hal itu, maka kita akan membutuhkan suatu proses yang runtut atau yang biasa kita sebut dengan prosedur. Nah, untuk itu mari kita langsung saja simak penjelasan procedure text berikut ini.

Text Organization / Generic Structur

1.Goal atau Tujuan

Bagian yang awal dari procedure text adalah goal. Untuk mengetahui tujuan dari suatu procedure text, kamu bisa melihat pada judul atau bagian awal dari procedure text. Jika di kedua tempat tersebut kamu tidak menjumpainya, hal yang dapat dilakukan adalah menentukan goal berdasarkan hasil akhir yang diperoleh dari procedure text tersebut.

2. Materials dan Ingredients

Berisi tentang daftar bahan-bahan dan peralatan untuk mewujudkan tujuan dari procedure text tersebut. Pada jenis procedure text tertentu, tahap ini bersifat optional, bisa ada atau tidak. Contohnya, procedure text dengan judul ``how to``. Dalam procedure text tersebut tidak memerlukan materials and ingredients, melainkan hanya memiliki goals dan steps (langkah-langkah) saja.

3. Steps

Berisi tentang langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk mewujudkan procedure text yang dimaksudkan. Langkah-langkah tersebut dijelaskan secara rinci dan berurutan. Karena ini adalah procedure dan bersifat teknis, maka urutan langkah-langkah tersebut sangat penting dan tidak boleh tertukar. Biasanya diawali dengan connectives (kata penghubung yang menunjukkan urutan) seperti first, second, third dan lain sebagainya, serta diikuti oleh imperative sentence atau kalimat perintah. Penjelasan lebih Lengkap dalam konsep penggunaan squencer atau urutan langkah bisa kalian lihat dalam video yang ada di Portal Rumah Belajar berikut Squencers in Procedure Text

Berikut ini contoh Procedure Text dalam bentuk Resep Makanan (Recipe)

How to Make Fried Banana

Ingredients:

• 1 ripe black-skinned plantain or 4 small finger banana (make sure that the banana is sweet)
• 1 tsp. sugar
• 1 egg
• 6 tbs. flour
• a pinch of salt
• water
• vegetable oil for deep frying

Steps/ Instruction:

1. Place flour in a deep mixing bowl. Make a well in the middle of the flour, and add egg, sugar and salt. Add water little by little. Whisk vigorously until batter is evenly smooth for coating and not too thin. If it is too thin, add more flour.
2. Peel plantain or banana and cut in half lengthwise and then cut again with 4-inch width. Dip into batter to coat generously.
3. Heat oil in a wok or deep fryer until moderately hot. Place coated plantain or banana in the wok or deep fryer and fry slowly until golden brown and crispy. This usually take approximately 10-15 minutes. Remove bananas from oil, drain on paper napkins and dry well.
4. Serve while still warm

Terjemahan:

Cara Membuat Pisang Goreng

Bahan:

• 1 pisang raja berkulit hitam matang atau 4 pisang jari kecil (pastikan pisang itu manis)
• 1 sendok teh gula
• 1 butir telur
• 6 sendok makan tepung
• sedikit garam
• air
• minyak sayur untuk menggoreng

Langkah/ Instruksi:

1. Tempatkan tepung dalam mangkuk. Buat sebuah lubang di tengah tepung, kemudian tambahkan telur, gula serta garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Kocok dengan kuat hingga adonan rata halus untuk lapisan serta tidak terlalu tipis. Apabila terlalu tipis, kalian bisa tambahkan tepung kembali.
2. Kupas pisang raja atau pisang serta potong setengah memanjang lalu potong kembali dengan lebar 4 inci. Celupkan ke dalam adonan untuk melapisi dengan berhati – hati.
3. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan sampai lumayan panas. Masukan pisang yang telah dilapisi adonan di wajan atau deep fryer serta goreng perlahan hingga berwarna coklat keemasan serta renyah. Proses ini biasanya akan memakan waktu sekitar 10 – 15 menit. Angkat pisang dari minyak, tiriskan di atas serbet kertas serta keringkan.
4. Sajikan selagi masih hangat

  Nahh, itu tadi penjelasan mengenai Procedure Text dan Contohnya dalam bentuk resep makanan. Jangan lupa tulis ringkasannya di buku catatanmu yaa...